Les gourmandises de Mamoune | Tag Archive

Boudoirs au Cook’in®

03. juin 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Cook'in®, Desserts, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Guy Demarle · Tags: Cook'in®, Desserts, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Guy Demarle

Vous aimez cuisiner mais vous êtes toujours pressé(e).
Vous n’aimez pas cuisiner et aimeriez quelque chose pour
vous faciliter enfin la vie dans votre cuisine.
Faire à manger tous les jours vous en avez assez.
Vous aimeriez cuisiner équilibré et varié plus souvent.
Trop de vaisselle ça suffit
Vous aimeriez cuisiner des petits plats sans vous ruiner et faire des économies.
Vous avez entendu parler du Cook’in®
Vous ne connaissez pas du tout le Cook’in®.
Vous voulez en savoir plus sur le Cook’in®.

Contactez-moi vite ou votre conseillère habituelle

Ce mois-ci vous pouvez vous procurer le Cook’in® en 10fois sans frais.

Découvrez également la nouvelle recette de boudoirs au Cook’in®

Boudoirs, crédit photo Guy Demarle

Cook’in®, Guy Demarle,Flexipan,Gâteaux, Desserts

Clafoutis chèvre, tomate et courgette (IG bas)

02. juin 2013 · 1 comment · Categories: Clafoutis, Flans, Entrées, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Fromage, Guy Demarle, Index glycémiques bas, Légumes · Tags: Cuisine facile, Cuisine rapide, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Fromage, Guy Demarle, Index glycémique bas, Légumes

Aujourd’hui je vous propose une recette avec du fromage de chèvre
qui accompagne bien les légumes
une recette pour faire venir l’été
mais si, il arrive!

Clafoutis chèvre, tomate

Ingrédients pour 2 personnes (pour un repas avec salade)

– 2 œufs
– 7.5cl de lait (écrémé pour moi)
– 80g de fromage de chèvre frais (ici du Chavroux®)
– 150g de tomates épépinées et pelées (poids net)
– 70g de courgettes (poids net)
– sel, poivre, ciboulette

Clafoutis chèvre, tomate

Préparation :

Dans un cul-de-poule, mélanger avec un fouet
le lait, les œufs,le fromage.
Saler et poivrer.
Ciseler la ciboulette et l’ajouter à la préparation.
Laver et râper la courgette.
Couper les tomates pelées et épépinées en tous petits dés.
Ajouter les légumes à la préparation, bien mélanger.

Verser dans un moule, ici le petit moule ovale Flexipan
que vous pouvez retrouver sur cette page de catalogue

Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes environ

Clafoutis chèvre, tomate

Flexipan, Guy Demarle, Légumes, Fromage, Cuisine facile, IG bas,

Papillote de volaille farcie

28. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Cook'in®, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gourmandises, Guy Demarle, Légumes, Papillotes, Viandes · Tags: Cook'in®, Cuisine facile, Gourmandises, Guy Demarle, Légumes, Viande, Volaille

Découvrez-vite une super recette pour les beaux jours
sur le site « Gourmandises de Guy Demarle »
des papillotes de volaille farcie

Suivez le chef ici

Papillote de volaille, crédit photo Guy Demarle

  En cliquant sur la photo vous trouverez le déroulement de la recette

Guy Demarle, Volaille, Cook’in®, Cuisine facile, Gourmandises, Légumes

Cook’in®

26. mai 2013 · 1 comment · Categories: Annonces, Cook'in®, Divers, Guy Demarle · Tags: Cook'in®, Cuisine facile, Cuisine rapide, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle

Bientôt l’été! si si je vous assure il va venir et pour pouvoir enfin profiter de ces belles journées
offrez-vous le Cook’in® pour ne plus passer de temps en cuisine
Cook’in® travaillera pour vous!

Alors contactez-moi vite (ou votre conseillère habituelle)

Cook’in®, Guy Demarle, Cuisine facile

Cake au chocolat ( IG bas)

25. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Cakes, Chocolat, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Guy Demarle, Index glycémiques bas · Tags: Cakes, Chocolat, Cuisine facile, Cuisine rapide, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Guy Demarle, Index glycémique bas, Sucre de coco

Allez !envie de se faire plaisir sans culpabiliser
Essayez ce cake au chocolat à IG bas

J’ai trouvé la recette sur le blog de Sandra,
la bonne popotte de Sandra

Cake au chocolat

et ici vous trouverez la recette originale

Ingrédients :

– 80g de chocolat pâtissier minimum 55%
– 40g de purée d’amandes blanches
– 1 petit suisse à 0% (environ 55g)
– 50g de sucre de coco en poudre
– 30g de poudre d’amandes
– 30g de farine intégrale T150
– 1 pincée de bicarbonate alimentaire
– 3 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique

Cake au chocolat

Préparation :

Dans un cul-de-poule,mélanger le sucre de coco,la poudre d’amandes,
la farine,le bicarbonate et la levure chimique.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse,
ajouter la purée d’amande, puis le petit suisse. Réserver.

Ajouter les œufs un à un au mélange sec en battant bien entre chaque ajout.
Incorporer ensuite la crème au chocolat.
Bien fouetter, verser dans un moule à cake Flexipan.
Cuire à four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.

Très bon et très moelleux!

Cake au chocolat

Flexipan, Guy Demarle, Cakes, Chocolat, IG bas, Cuisine facile, Gâteaux,

Goûter d’enfants

22. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Chocolat, Desserts, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Guy Demarle · Tags: Chocolat, Cuisine facile, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Gâteaux, Gourmandises, Guy Demarle

Les enfants peuvent aussi cuisiner avec les Flexipan

Voici quelques photos d’un goûter préparé pour eux

Sourire en coque de chocolat

Barquettes à la confiture

Bonhomme pain d'épices

N’hésitez pas à me contacter (ou votre conseillère habituelle) pour un atelier « enfants »

Flexipan, Guy Demarle, Goûter, Gâteaux,

Flan de légumes au comté (IG bas)

21. mai 2013 · 8 comments · Categories: Accompagnements, Clafoutis, Flans, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Fromage, Guy Demarle, Index glycémiques bas, Légumes · Tags: Champignons, Cuisine facile, Cuisine rapide, Flan, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Fromage, Guy Demarle, Index glycémique bas, Légumes

Une recette très facile pour un repas du soir
vous pourrez accompagner ce plat d’une belle salade.

Ce flan peut aussi être un accompagnement pour une viande rôtie.

Flan de légumes au comté

Ingrédients :

– 700g de légumes (ici 2 carottes, 1 courgette et champignons)
– 2 tranches de jambon blanc (légèrement fumé)
– 3 œufs
– 15cl de lait
– 10cl de crème fraîche semi-épaisse à 4%
– 2 c à s de farine
– 50 à 100g de comté
– sel et poivre

Flan de légumes au comté

Préparation :

Émincer finement les carottes et la courgette avec la mandoline.
Couper les champignons en lamelles (ou prendre des champignons surgelés)
Dans le wok, faire revenir les légumes sans matières grasses (ou avec un peu d’huile d’olive).
Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, la farine
ajouter le lait et la crème.
Saler et poivrer
Dans un moule en silicone, ici moule à parts Flexipan,
verser les légumes.
Déposer le jambon découpé en fines lanières.
Parsemer de copeaux de comté.
Mettre dans un four préchauffé à 200°C pour 20 à 25 minutes.

Flan de légumes au comté

Flexipan, Guy Demarle, Fromages, Légumes, Cuisine facile, Cuisine rapide, IG bas

Gâtez votre maman avec Guy Demarle

06. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Annonces, Divers, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle · Tags: Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle

N’oubliez pas qu’en mai nous fêtons les mamans

Guy Demarle offre des cadeaux supplémentaires pour les hôtesses et les clientes

Contactez-moi vite

Flexipan, Guy Demarle

Méli-mélo de légumes

03. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Accompagnements, Entrées, Guy Demarle, Légumes · Tags: Cuisine facile, Entrée, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle, Légumes

Vous avez vu une superbe recette sur le catalogue Guy Demarle

Elle vous fait envie

Allez vite la découvrir en vidéo en cliquant sur l’image

« Le méli-mélo de légumes est l’accompagnement idéal de tous vos repas.
Une recette simple mais créative et saine qui fera aimer les légumes !
Suivez le Chef et bon appétit ! »

Méli-mélo de légumes, crédit photo Guy Demarle

Vous trouverez le déroulement de la recette ici

Flexipan, Guy Demarle, Légumes, Accompagnements, Cuisine facile

Nouveaux livres recettes sur le site Gourmandises

02. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Annonces, Divers, Gourmandises, Guy Demarle · Tags: Gourmandises, Guy Demarle

Voilà déjà quelques jours que le site Gourmandises vous propose de nouveaux livres recettes
Allez vite les découvrir ici

Toute une collection pour de nouvelles découvertes

Guy Demarle, Gourmandises

Guy Demarle vous gâte pour la fête des mères

01. mai 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Annonces, Cook'in®, Divers, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle · Tags: Cook'in®, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle

Accueillez un atelier ou passez commande lors d’un atelier et recevez des cadeaux

N’hésitez pas, contactez-moi

Flexipan, Guy Demarle,

Tortilla poulet – tomates ( IG bas)

25. avril 2013 · 1 comment · Categories: Apéritifs, Entrées, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle, Index glycémiques bas · Tags: Apéritif, Cuisine facile, Cuisine rapide, Entrée, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle, Index glycémique bas, Mycryo®

« Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs,
dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale.
Le terme, d’origine espagnole, signifie littéralement « petite tarte »
et sert également à désigner dans cette langue tout type d’omelette. »

ici il s’agit effectivement d’une omelette,
exceptionnellement cuite au four puis roulée.

Tortilla

Ingrédients pour 3 personnes :

– 7 œufs
– 1 blanc de poulet
– 6 tomates séchées à l’huile d’olive
– 2 oignons nouveaux
– 2 tranches de jambon cru
– Mycryo®
– ciboulette
– sel et poivre

Tortilla

Préparation :

Dans une poêle à revêtement antiadhésif,
faire cuire le blanc de poulet salé et poivré avec un peu de Mycryo®.
Découper en petits dés.
Dans la même poêle, faire dorer l’oignon haché.

Battre les meufs en omelette dans un grand cul-de-poule.
Ajouter la ciboulette, sel et poivre.
Tailler le jambon et les tomates en lanières.
Mélanger tous les ingrédients .
Verser le tout dans le Flexipan plat.

Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 10 minutes.
Attention ne pas trop cuire pour éviter le dessèchement.

A la sortie du four, poser une Silpat et démouler.

Rouler la tortilla et servir avec une belle salade

Suggestion :

Vous pouvez utiliser un reste de poulet rôti ou du jambon.

Tortilla

Flexipan, Guy Demarle, IG bas, Cuisine facile, Cuisine rapide, Mycryo®,

Inspiration : un vieux numéro de Cuisine actuelle

Concours petits cuistots

24. avril 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Annonces, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Guy Demarle · Tags: Guy Demarle

La Fondation Guy Demarle lance pour la 5ème année consécutive
un concours national unique et exceptionnel pour les enfants de 8 à 12 ans
résidant en France Métropolitaine.

Les enfants ont jusqu’au 13 juillet pour s’inscrire, c’est ici

Parmi tous les candidats, 6 lauréats seront sélectionnés
pour la finale nationale « P’tits Cuistots » de la Fondation Guy Demarle
qui se déroulera le samedi 26 octobre 2013
dans les nouveaux locaux de Guy Demarle à Marcq en Baroeul (59).

Guy Demarle, Flexipan,Concours

Clafoutis frais au chèvre (IG bas et Cook’in®)

24. avril 2013 · Laisser un commentaire · Categories: Clafoutis, Flans, Cook'in®, Entrées, Fromage, Guy Demarle, Index glycémiques bas · Tags: Apéritif, Cook'in®, Cuisine facile, Cuisine rapide, Entrée, Flexipan, Flexipat, Silpat, Silform, Fromage, Guy Demarle, Index glycémique bas

Les températures montent et il est bien agréable de pouvoir cuisiner des plats qui changent
de nos plats hivernaux

Ce clafoutis est fondant, au bon goût de chèvre, à servir à l’apéritif en petits dés
ou en version plat avec une salade à l’huile d’olive

Clafoutis au chèvre

Ingrédients (pour le petit moule tablette Flexipan, 2 personnes) :

– 1 gousse d’ail
– 2 œufs
– un petit bouquet de basilic
– 15cl de crème de soja
– 30g de farine ( orge mondé pour moi)
– 150g de fromage de chèvre frais
– sel et poivre

Préparation :

Dans le bol du Cook’in® (ou autre robot) déposer la gousse d’ail et le basilic lavé et effeuillé
Mixer.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer.
Verser dans le petit moule tablette Flexipan.
Attention de ne pas trop remplir le moule, le clafoutis gonfle à la cuisson