Les gourmandises de Mamoune

Compote au Cook’in® (IG bas) ssa*

20. janvier 2014 · Laisser un commentaire · Categories: Cook'in®, Fruits, Guy Demarle, Index glycémiques bas, Verrines · Tags: Compotes, Cook'in®, Cuisine facile, Cuisine rapide, Fruits, Guy Demarle, Index glycémique bas, Pommes, Rhubarbe

Pour faire des compotes au Cook’in® il n’y a rien de plus facile!

Vous pouvez les décliner dans toutes les versions avec des fruits frais ou surgelés

Généralement je programme le même temps et la même température

Ici j’ai fait une compote pomme-rhubarbe

Compote pomme-rhubarbe

Ingrédients

– 300g de rhubarbe du jardin (que j’avais congelée)
– 2 pommes boskoop (environ 300g)

Compote pomme-rhubarbe

Préparation :

Laver et éplucher les pommes
Couper en morceaux
Mettre les fruits dans le bol.
Programmer 15 minutes, 90°C et vitesse 2
En fin de programme appuyer sur la touche turbo jusqu’à la consistance désirée.

Mettre au frais

A sucrer avec un sucre à IG bas(si nécessaire):
fructose, sirop d’agave, sucre de coco, miel et ajouter des épices si vous aimez

Compote pomme-rhubarbe

*ssa = sans sucre ajouté

Cook’in®, Guy Demarle, Fruits, Pommes, Rhubarbe, Cuisine facile, IG bas, Compotes,

Compote de pommes et mirabelles (Cook’in®)

21. janvier 2012 · 3 comments · Categories: Cook'in®, Divers · Tags: Compotes, Cook'in®, Fruits

J’avais quelques pommes à utiliser rapidement,
j’ai préparé une compote avec des mirabelles que j’avais congelées l’été dernier.
Rien de plus simple avec le Cook’in®

Cook'in

Ingrédients

– 300g de pommes Golden (poids net)
– 200g de mirabelles congelées
– 25cl d’eau

Compote pommes-mirabelles

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook’in®.
Programmer 10 minutes, 90°C et vitesse 2.
A la fin du programme appuyer sur la touche turbo pour mixer l’ensemble.