Petits plats à partager
Vous pouvez désormais trouver du sirop d’agave, purée d’amandes,
purée de sésame, purée de cacahuètes, purée de pistaches etc
sur le site Gourmandises
Pour une cuisine saine, utilisez des produits bio et
n’hésitez pas à remplacer votre sucre habituel par du sirop d’agave.
sirop d'agave, crédit photo Guy Demarle
Ce mois-ci mon blog est en veille et vous n’y trouvez que des articles concernant Guy Demarle
Je reviens bientôt pour de nouvelles recettes
En attendant découvrez la recette des quenelles au carambar, une recette Guy Demarle
Quenelles au carambar, crédit photo Guy Demarle
Flexipan, Guy Demarle, Desserts,Carambar
Vous cherchez des idées de recettes pour les fêtes
Allez vite découvrir la recette des bouchées (recette Guy Demarle)
Bouchées apéritives, crédit photo Guy Demarle
et le déroulement de la recette que vous pourrez imprimer se trouve ici
Flexipan, Guy Demarle, Apéritif, Fêtes
Bientôt novembre et pourquoi ne pas profiter de ce mois pour penser aux cadeaux de Noël
Pas de stress, la possibilité de découvrir les produits au cours d’un atelier culinaire
et des recettes de fêtes
Faites plaisir ou faites-vous plaisir
idées cadeaux pour les fêtes, crédit photo Guy Demarle
Flexipan, Cook’in®, Guy Demarle,Fêtes
Une nouvelle recette sur le site de Cook’in®
Crème au citron onctueuse et fondante,
le lemon curd nous vient tout droit de Grande-Bretagne.
Du citron, des œufs, du beurre et du sucre… le tour est joué.
A vous les macarons au citron, les verrines, les tartelettes etc…
et n’oubliez pas qu’actuellement et jusqu’au 15 décembre
vous pouvez vous procurer le Cook’in® en 10 fois sans frais
Pensez aux cadeaux de Noël!
Lemon curd, crédit photo Guy Demarle
Guy Demarle, Cook’in®, Desserts, Citron,
Si vous ne connaissez pas encore ce réseau social dédié à la cuisine,
regardez vite cette vidéo et inscrivez-vous sans tarder
sur Cookilink.com
Cookilink
Guy Demarle, Cook’in®, Flexipan
Pensez déjà aux cadeaux de Noël et offrez-vous ou faites vous offrir le robot multi-fonctions
COOK’IN®
Pour toute commande d’au moins 45€ sur le site Gourmandises, vous avez droit à un cadeau :
le livre « Ces moules souples j’en fais quoi? »
Dépêchez-vous!Cette offre se termine le 15 octobre
Vous y trouverez par exemple cette recette
Cubes de risotto moelleux au Velours de balsamique
Ne ratez pas la nouvelle recette Guy Demarle en vidéo
« Vous avez toujours voulu réaliser de véritables macarons sans jamais y parvenir ?
Découvrez une délicieuse recette proposée par notre Chef pâtissier : les macarons à la framboise.
Suivez-le pas à pas et régalez-vous !
Vous trouverez cette recette en téléchargement gratuit ici
ou dans le livre de la collection « Tout simplement » de Guy Demarle : « Le traiteur, c’est moi »
macarons à la framboise
Flexipan, Guy Demarle,Gourmandises
Ne ratez pas cette occasion
La société Guy Demarle sera présente sur la foire de Metz du 28 septembre au 8 octobre pour vous présenter le Cook’in® son robot multi-fonctions
C’est la pleine saison du raisin et il est facile de faire des associations sucrées-salées.
Ici le raisin s’harmonise avec le poulet pour une terrine automnale délicieuse.
Terrine de poulet
– 200g de blanc de poulet
– 2 échalotes
– 100g de raisin blanc (Italia pour moi)
– 75g de fromage Boursin® au poivre
– 5cl de crème légère ou soja cuisine
– 2 œufs
– sel
Terrine de poulet
Émincer les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un revêtement antiadhésif.
Couper le poulet en gros morceaux, mixer dans le Cook’in® (de façon grossière)
Laver le raisin et épépiner les grains (coupés en 2).
Dans un cul-de-poule, écraser le Boursin®,
ajouter la crème et les œufs.
Fouetter, ajouter les échalotes, le poulet et les raisins.
Saler et bien mélanger.
Verser dans le moule à cake cannelé Flexipan.
Mettre au four préchauffé à 200°C , couvert d’une Silpat pendant 30 minutes.
ôter la Silpat et prolonger la cuisson de 15 minutes.
Terrine de poulet
Laisser refroidir et démouler sur un plat de service.
Nous avons mangé cette terrine froide accompagnée d’une salade verte.
Terrine de poulet
Inspiration : Maxi-Cuisine
Flexipan, Guy Demarle, Poulet, Viandes, Terrine, IG bas, Entrées
Profitez vite de la nouvelle offre sur le site Gourmandises
Ce livre vous est offert dès 45€ d’achats
offre valable jusqu’au 15 octobre 2012
Livre offert, crédit photo Guy Demarle
A découvrir la recette de gougères
Tryptique coloré de gougères , crédit photo Guy Demarle
Vous pouvez également découvrir la librairie Guy Demarle en cliquant ici
Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises
Voilà une recette de petits clafoutis au fromage
recette très facile et rapide à faire.
Clafoutis au roquefort
pour 4 clafoutis
– 1 œuf
– 50 de roquefort
– 5cl de lait écrémé
– 5cl de soja cuisine
– 35g de jambon aux herbes découenné et dégraissé
– poivre
Clafoutis au roquefort
Dans un cul-de-poule, écraser le roquefort à la fourchette.
Ajouter les autres ingrédients et bien fouetter.
Couper le jambon en petits morceaux et ajouter à la préparation
Verser dans les empreintes briochettes Flexipan.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes
A déguster avec une salade d’endives et noix par exemple
Clafoutis au roquefort
Flexipan, Guy Demarle, Entrées, Fromage, IG bas, Clafoutis, Cuisine facile, Cuisine rapide
Voilà encore une recette très vite faite et délicieuse
des frittatas aux courgettes.
Je les ai préparées dans des empreintes tartelettes Flexipan
cela ressemblait à des tartelettes sans pâte.
Vous pourrez accompagner ces frittatas d’une salade verte
Frittata aux courgettes
– 1 courgette (environ 100g)
– 2 œufs
– 1 oignon nouveau
– 40g de parmesan (fraîchement râpé par vos soins, c’est tellement meilleur!)
– ciboulette (1 c à soupe)
– sel et poivre
Couper l’oignon en très petits morceaux (ou le hacher)
Faire revenir dans une poêle avec un revêtement antiadhésif.
Laver et couper la courgette en fines rondelles.
Les ajouter dans la poêle et faire revenir quelques minutes.
Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, le parmesan et la ciboulette.
Saler et poivrer.
Déposer les légumes dans les empreintes.
Verser la préparation aux œufs
Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes environ.
Frittata aux courgettes
Frittata aux courgettes
Flexipan, Guy Demarle, Entrées, Cuisine facile, Cuisine rapide,Légumes, Courgettes, Index glycémique bas
Offre septembre 2012
Livre Brioches & Co
N’hésitez pas à prendre rendez-vous , vous découvrirez par exemple cette recette
« Brioche aux amandes caramélisées »dans le livre
(recette que vous pouvez lire en cliquant sur l’image)
Brioche, crédit photo Guy Demarle
Guy Demarle, Brioches, Flexipan,
Of C'Ours
Randolog
