J’ai publié une photo de cette assiette
une assiette préparée par ma fille

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Sur cette assiette on y trouve

– une panna cotta kiri-saumon fumé préparée dans les empreintes mini-muffins
qui représentaient l’iceberg sur lequel se trouvait le pingouin
pingouin préparé avec du kiri, olive noire et rondelle de carotte

– une verrine avec mousse d’asperges et émincé de poulet aux épices

– une verrine compote à la cannelle sous une mousse de foie gras

– une  verrine mousse de saumon avec œufs de saumon

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Flexipan, Verrines, Apéritif, Entrées

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