La Saint-Valentin est souvent l’occasion pour les couples de sortir le grand jeu. Si certains sont parés côté décoration de table, bougies parfumées et musique d’ambiance, ils manquent parfois d’inspiration lorsqu’il s’agit de choisir les recettes qui feront succomber leur partenaire. Voici quelques idées pour lancer l’opération séduction !

Un apéritif tout en fraîcheur pour l’enivrer

Alcoolisée ou  non, la boisson de Saint-Valentin doit être choisie avec soin. Envie de créer de la surprise chez votre conjoint(e) ? Sortez de l’ordinaire en lui concoctant un délicieux cocktail ! Misez sur les bulles pour faire pétiller ses yeux, les saveurs fruitées et acidulées pour ravir ses papilles ou encore la glace pilée pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble. Accompagnez vos verres de petites bouchées gourmandes pour entamer cette belle soirée qui s’annonce riche en émotions.

Cocktail tapis rouge	Cocktails exotiques	Champagne cassis
Tomates cerises façon pommes d’amour	Oeufs de caille en coeur	Aspics aux crevettes et écrevisses sur toasts de Raifort

Une entrée délicate pour l’envoûter

L’heure est venue de faire sensation avec le premier plat du repas.  Si l’entrée doit pour vous être tendre, croustillante, fondante ou les trois à la fois, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection idéale pour impressionner l’élu(e) de votre cœur.

Tartelettes de magret de canard au chèvre	Tatins à la catalane	Panna cotta sur lit de tomates et parmesan
Coeurs fondants de roquefort aux poires	Crumble de tomates aux amandes	Croque-quiches

Un plat gourmand pour la/le combler

Que vous préfériez rester sur des valeurs sûres ou oser l’originalité avec des notes épicées, ces recettes feront sans aucun doute chavirer le cœur de votre moitié !

Magret mon Amour !	Fleurs de carottes et courgettes façon bolognaise	Rouget et légumes croquants
Mignon de porc, citron confit et cardamone	Joues de lotte coco-pistache	Tajine de cuisses de lapin

Un dessert divin pour la/le faire succomber

C’est le comble de la gourmandise… Subtil mélange de saveurs sucrées, le dessert vous permet de finir la soirée en beauté et de faire fondre de plaisir votre Valentin(e). A dévorer avec des couverts ou directement avec les doigts, ces recettes vous mèneront vers l’extase absolue !

Truffes au chocolat	Macarons au citron	Fondue au chocolat aux mini-marshmallows	Iles flottantes à la fraise
Tiramisu	Le coeur flamboyant	Fleurs satin et leur croustillant de sésame et pavot	Crème brûlée vanille

Avec tout ça, le coup de foudre ne peut qu’être au rendez-vous !

Flexipan , Guy Demarle, i-Cook’in, Fêtes, Saint-Valentin