C’est la fin de l’année avec les pots d’au revoir, de départ, de fêtes de toute sorte
avec bien sûr  des petites réductions pour accompagner ces apéritifs .

Dans les jours qui viennent je mettrais plusieurs recettes;
aujourd’hui je vous propose des lingots cannelés(FLEXIPAN) au pesto maison.(voir la recette ici )

Lingots au pesto

Ingrédients pour 9 lingots :

– 2 œufs
– 120g de farine
– 6cl de lait
– 3cl d’huile d’olive
– 1/2 sachet de levure
– 60g de gruyère râpé
– 40g de pesto maison
– 40g de tomates séchées coupées en tous petits dés
– quelques pignons de pin

Préparation

Dans un cul-de-poule, mélanger les meufs, la farine et la levure.
Ajouter le lait et l’huile.
Incorporer le gruyère, le pesto et les morceaux de tomates et les pignons de pin.
Bien fouetter pour obtenir une préparation homogène
Verser dans les empreintes « lingots cannelés »
Enfourner pour 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C

Attendre quelques minutes avant de démouler
Couper les lingots en suivant les cannelures et présenter pour l’apéritif

Lingots au pesto

 

Flexipan, Guy Demarle, Apéritif, Pesto, Cuisine facile,

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