C’est sur le blog :lacigognetoquee que j’ai trouvé une recette de clafoutis
Celui-ci m’a inspirée, j’ai un peu modifié la recette, je n’y ai pas mis de courgette

Clafoutis thon-poireau

Clafoutis thon-poireau

Ingrédients :

– 1 poireau
– 1 petit oignon blanc(1/4 d’un gros pour moi)
– 1 boite de thon au naturel (moyenne )
– 1 œuf
– 10 cl de crème fraiche (soja pour moi)
– Sel et poivre
– 50g de fromage râpé (Etorki, parmesan, Gruyère à votre goût)
– ciboulette, persil ou aneth(persil pour moi)

Clafoutis thon-poireau

Clafoutis thon-poireau

Préparation:

Laver le poireau et l’oignon et émincer très finement
Faire revenir doucement dans une poêle à revêtement anti-adhérent.
Mettre un couvercle et hors du feu laisser étuver
Égoutter le thon

  Dans un cul-de-poule, fouetter l’oeuf et la crème
Saler et poivrer, ajouter les herbes

Ajouter le thon égoutté et émietté puis les légumes
Verser dans les empreintes grands ronds Flexipan

Clafoutis thon-poireau

Clafoutis thon-poireau

Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes environ

Clafoutis thon-poireau

Clafoutis thon-poireau

 Flexipan, Guy Demarle, Clafoutis,IG bas,Cuisine facile, Légumes,Thon,

 

 

 

 

 

7 commentaires

  1. Jolie version! merci pour le clin d’œil et bon dimanche.

  2. Audrey dit :

    Bonsoir, j’ai testé ces petits clafoutis mais moi j’avais que des courgettes et on s’est regalé ! Nous mangeons a ig bas depuis deux semaines et c’est nouveau pour nous alors je cherche des recettes pour ne pas fatiguer le moral.. Merci pour cette recette, je la referai

    • mamoune dit :

      Bien heureuse que cela vous ait plu.
      N’hésitez pas à visiter mon blog ,il y a régulièrement des recettes à IG bas mais aussi d’autres recettes car je suis conseillère Guy Demarle et donc je cuisine aussi à IG haut pour mes ateliers
      Bonne visite sur mon blog

  3. […] Bonne dégustation ! C’est une recette testée de mamoune, voici le lien : ici […]

  4. aocj dit :

    Bonjour trop bien ce blog ,mais pas réussi à m’inscrire pour recevoir tes recettes…… je commence le régime de Florence vendredi donc je recherche des recettes et des menus car comme je l’aie dit à Audrey je suis un peu perdu
    MERCI

    • mamoune dit :

      Bonjour et merci pour le compliment
      Sur mon blog il y a des recettes à IG bas mais aussi d’autres recettes car je suis conseillère culinaire Guy Demarle et j’essaie d’associer les 2.Pour le moment il n’est pas possible de s’inscrire pour recevoir les recettes (je n’ai pas trouvé comment mettre cette fonction sur le blog)
      Il suffit de le mettre dans tes favoris
      A bientôt

  5. […] ai déjà testé plusieurs. Par exemple, un clafoutis de poireaux au thon, des lasagnes d’aubergines (sans pâtes). Il y a des blogs très sympas sur le sujet. […]

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