Petits plats à partager
Vous cherchez des idées pour la Saint Valentin?
Vous en trouverez plusieurs sur ce blog (la plupart du temps en lien avec les recettes Guy Demarle) : ici ou encore ici et même ici (je crois bien avoir fait une publication chaque année depuis quelque temps)
En cliquant sur les images ci-dessous vous retrouverez certaines de mes recettes
Voici quelques idées
Vous en trouverez également sur le club
Flexipan, Guy Demarle, Saint Valentin, Fêtes, Moule cœur
Et si 2022 était l’année de l’amour ?
De l’amour à donner, et à recevoir, et cela, à travers de simples petits gestes. Comme par exemple, préparer un gâteau au chocolat en forme de cœur pour votre bien aimé, pour le partager (ou non…) ensemble !
Un gâteau saveur chocolat, un glaçage rouge vif, et le tour est joué !
Flexipan, Guy Demarle, Saint Valentin
Aujourd’hui nous fêtons la Saint Valentin
J’ai déjà posté un article à ce sujet, vous pourrez y retrouver des idées de recettes, de décors pâtissiers
Vous pouvez également découvrir :
Et n’hésitez pas à aller sur le club Guy Demarle, il y a vraiment un choix important de recettes
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Pour retrouver l’article sur le Club Guy Demarle , cliquez ici.
Vous trouverez aussi sur ce blog d’autres recettes ou liens
Le 14 février, on fête l’amour : l’amour tout court… mais aussi et surtout l’amour du goût !
Passez donc derrière les fourneaux pour concocter un savoureux dîner et épater votre chère et tendre moitié le soir de la Saint-Valentin.
Pas besoin de grands moyens, quelques spécialités sucrées et salées bien présentées feront mouche à coup sûr !
Illustrant naturellement l’amour, le cœur se retrouve partout à la Saint-Valentin.
Pour une table tendance qui ne tombe pas dans le kitsch ou l’overdose du romantisme, misez plutôt sur une déco sobre et harmonieuse et mettez tout votre cœur… dans l’assiette !
Avec des plats en forme de cœur élaborés à l’aide de moules FLEXIPAN® adaptés comme le Petit Moule cœur ou le Moule 30 Cœurs plats,
Découvrez ces recettes sur le club mais aussi sur mon blog
Cliquez sur les images pour les recettes
Envie de marquer le coup pour ce repas particulier ?
Qu’elle soit élaborée à partir de chocolat, de caramel, de meringue ou encore de pâte à sucre, la décoration de vos desserts de Saint-Valentin est à prévoir absolument !
Vous pouvez par exemple surmonter votre charlotte de framboises pour apporter fraîcheur et couleur à votre assiette ou recouvrir votre gâteau d’un glaçage miroir de couleur rouge élaboré à partir d’un mélange de sucre, gélatine, chocolat, glucose et colorant. Celui-ci sera tellement brillant que votre moitié pourra se voir dedans !
Vous pouvez aussi sublimer vos réalisations en les recouvrant de perles sucrées dorées, de pépites de pralines roses ou encore de cristaux en sucre rose
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Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux
La Saint-Valentin est devenue une fête laïque au XXe siècle.
Au XXe et XXIe siècles, la Saint-Valentin reste une fête commerciale pour certains, une occasion de célébrer l’amour pour d’autres.
Quoique vous pensiez de cette fête, ce peut être l’occasion de préparer de jolies et simples recettes
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Ne ratez pas les offres exceptionnelles chez Guy Demarle
avec la mise en vente de ces moules « Spécial Saint Valentin »
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Crédit photo Guy Demarle
La Saint-Valentin est souvent l’occasion pour les couples de sortir le grand jeu. Si certains sont parés côté décoration de table, bougies parfumées et musique d’ambiance, ils manquent parfois d’inspiration lorsqu’il s’agit de choisir les recettes qui feront succomber leur partenaire. Voici quelques idées pour lancer l’opération séduction !
Alcoolisée ou non, la boisson de Saint-Valentin doit être choisie avec soin. Envie de créer de la surprise chez votre conjoint(e) ? Sortez de l’ordinaire en lui concoctant un délicieux cocktail ! Misez sur les bulles pour faire pétiller ses yeux, les saveurs fruitées et acidulées pour ravir ses papilles ou encore la glace pilée pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble. Accompagnez vos verres de petites bouchées gourmandes pour entamer cette belle soirée qui s’annonce riche en émotions.
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| Cocktail tapis rouge | Cocktails exotiques | Champagne cassis |
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| Tomates cerises façon pommes d’amour | Oeufs de caille en coeur | Aspics aux crevettes et écrevisses sur toasts de Raifort |
L’heure est venue de faire sensation avec le premier plat du repas. Si l’entrée doit pour vous être tendre, croustillante, fondante ou les trois à la fois, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection idéale pour impressionner l’élu(e) de votre cœur.
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| Tartelettes de magret de canard au chèvre | Tatins à la catalane | Panna cotta sur lit de tomates et parmesan |
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| Coeurs fondants de roquefort aux poires | Crumble de tomates aux amandes | Croque-quiches |
Que vous préfériez rester sur des valeurs sûres ou oser l’originalité avec des notes épicées, ces recettes feront sans aucun doute chavirer le cœur de votre moitié !
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| Magret mon Amour ! | Fleurs de carottes et courgettes façon bolognaise | Rouget et légumes croquants |
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| Mignon de porc, citron confit et cardamone | Joues de lotte coco-pistache | Tajine de cuisses de lapin |
C’est le comble de la gourmandise… Subtil mélange de saveurs sucrées, le dessert vous permet de finir la soirée en beauté et de faire fondre de plaisir votre Valentin(e). A dévorer avec des couverts ou directement avec les doigts, ces recettes vous mèneront vers l’extase absolue !
Avec tout ça, le coup de foudre ne peut qu’être au rendez-vous !
A découvrir sur le site Guy Demarle !
Crédit photo Guy Demarle
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La Saint Valentin est une fête très ancienne, dont la plupart des traditions se sont perdues mais dont il subsiste encore aujourd’hui quelques rituels, comme l’envoi de cartes ou le don de fleurs et de chocolats. Considérée comme la fête des couples déjà formés autant que la fête de ceux qui recherchent l’âme sœur, la Saint Valentin est également la fête de l’amitié dans certains pays comme les États-Unis (info trouvée ici )
Une fête des personnes qui s’aiment voilà de quoi se réjouir.
Quelques recettes de « cœurs » si cela vous dit :
Voilà, vous trouverez sûrement une idée pour vous.
Bonne fête!
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Ils reviennent pour votre plus grand bonheur, contactez-moi pour les avoir dans votre cuisine.
Dans un mois c’est la Saint-Valentin, le moment de profiter de cette offre et de vous faire
Crédit photo Guy Demarle
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Un petit récapitulatif de recettes pour Saint Valentin
que vous pouvez retrouver
après ma sélection de recettes Guy Demarle
Sablés à la noisette
Fondant au chocolat
Cookies au petit épeautre
petits cœurs aux tomates séchées
Bavarois à la rhubarbe
Fondant au chocolat à IG bas
Mariage en vert et rose (mousse de fruits et pistache)
Cœurs nougat et miel de lavande
MOUSSE DE POIRES SUR FONDANT CHOCOLAT
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Vous cherchez des idées pour la Saint Valentin?
C’est par ici
Crédit photo Guy Demarle
Crédit photo Guy Demarle
Crédit photo Guy Demarle
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Voici un petit récapitulatif de recettes pour la Saint Valentin
Cliquez sur l’image pour accéder à la recette
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