C’est dans le livre de Marie Chioca
intitulé : « 60 recettes IG bas salées et sucrées »

que j’ai trouvé cette recette

indexc’est sans hésiter que je l’ai faite
excellent pour accompagner une crème ou une glace ( à IG bas bien sûr)

Vous pouvez cliquer sur l’image, Marie vous parle de son livre

Ingrédients :

Pour 8 gâteaux dans les empreintes ovales Flexipan

- 5cl de jus de citron fraîchement pressé
- 2 œufs
- 4 c à s de purée d’amandes blanches
- 6 c à s de sirop d’agave
- 75g de farine complète de blé ou d’épeautre
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 c à c d’extrait d’amande amère
(Marie met également 15gouttes d’huile essentielle de citron, je n’en avais pas)

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Préparation :

Dans un cul-de-poule, mélange la farine et la levure.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Mélanger au fouet,
verser dans les empreintes ovales
enfourner pour 20 minutes à 180°C
puis 10 minutes à 150°C

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Flexipan, Guy Demarle, Gâteaux, IG bas, Cuisine facile, Cuisine rapide

Trilogie pour recevoir :
60 savoureuses recettes à découvrir et à concocter en toute simplicité.
Il suffit d’une pincée d’originalité et d’un soupçon d’audace
pour que vos invités fondent de plaisir !

 dépêchez vous, il n’en reste  que quelques exemplaires
cette collection ne sera plus reconduite

Contactez-moi vite
Vous pouvez voir ce coffret sur le site Gourmandises

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Flexipan, Guy Demarle,

 

Marcq-en-Baroeul: les ustensiles Guy Demarle
Direction Marcq-en-Barœul pour découvrir l’entreprise Guy Demarle.

 

A  découvrir en vidéo

Crédit photo La Gazette

Flexipan, Guy Demarle, Cook’in

C’est sur le blog Les M’Alices de cocott
que j’ai trouvé cette recette
Comme j’essaie toujours de cuisiner à IG bas
je l’ai faite sans grand changement
sauf la forme ici j’ai utilisé les empreintes « dômes spirales »

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Ingrédients :

pour 8 dômes spirales
- 75 grammes de farine d’orge mondé
- 2 œufs
- 50 grammes de lait d’amande
- 1 pincée de bicarbonate
- 50 grammes d’huile d’olive
- 50 grammes de parmesan fraichement râpé
- dés de Fêta
- 100 grammes de poivrons coupés en petits morceaux(3 couleurs pour moi)
- poivre
- herbes de Provence

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Préparation :

Préchauffer le four à 190°(pas de chaleur tournante pour moi ici)
Mélanger la farine et le bicarbonate avec les œufs et les herbes de Provence.
Ajouter le lait d’amande et l’huile d’olive,
puis le parmesan et les poivrons.
Poivrer.
Mettre dans les empreintes choisies un ou 2 morceaux de Fêta,
puis recouvrir de la préparation.
Faire cuire 15 à 20 minutes selon votre four.

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Flexipan, Guy Demarle, Apéritif, Entrées, IG bas, Cuisine facile, Cuisine rapide

C’est sur le blog « Flexipan manie »
que j’ai trouvé cette recette « Petits bidules au saumon »

Ni une ni deux,
le jour même j’ai fait cette recette
Excellent!

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Ingrédients :

- 100g de saumon fumé (j’avais de la truite fumée)
- 100g de Philadelphia à la ciboulette
(nature pour moi avec des fines herbes que j’ai ajoutées)
- 2 œufs
- 50g de farine fermentante (farine + 3g de levure)
- 30g d’huile d’arachide (je n’avais que tournesol)
- 20g de lait
- Curry en poudre

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Préparation :

Préchauffer le four à 180° et déposer les empreintes Mini Saint-Honoré sur une plaque alu perforée.
Détailler le saumon fumé en petits morceaux (environ 1cm de côté)
Dans un petit cul-de-poule incorporer les herbes au Philadelphia nature.
Dans un autre cul-de-poule, mélanger au fouet les œufs avec l’huile, le lait puis la farine.
Ajouter du curry.
Verser la préparation dans les empreintes et faire cuire environ 12 minutes.
Démouler sur une grille.

Laisser tiédir,  décorer de saumon fumé
et ensuite de la préparation au Philadelphia avec la poche à douilles
(petite douille cannelée par exemple).

Flexipan, Guy Demarle, Apéritif, Cuisine facile, Cuisine rapide

 

En avril et en mai, la fondation ‪#‎GuyDemarle‬ « Enfance et Bien-Manger »
soutient l’association « 1000 jours et plus ».
Leurs actions portent sur la petite enfance,
notamment l’alimentation infantile en proposant des solutions concrètes
pour favoriser le bon développement des tout-petits.
Ensemble, agissons pour leur avenir : voir la vidéo en cliquant sur l’image
Fondation GuyDemarle

Crédit photo Blédina

Crédit photo Blédina

 

Guy Demarle

Voilà plus d’un mois que je n’avais pas mon ordinateur
et je n’ai donc pu publier que quelques articles (essentiellement Guy Demarle)

Je vous mets ici quelques photos de recettes
recettes pour lesquelles je n’ai rien écrit
Il me faudra donc les refaire afin de pouvoir les publier

Il y a eu des dômes spirales en coques de chocolat
avec une mousse framboise sur un biscuit chocolat

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Un choc’orange (d’après une recette trouvée dans le magazine « Fou De Pâtisserie »)
recette intitulée « Incandes’cens » de Arnaud Bourg-Broc de Montpellier

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une tarte à IG bas, roquefort-épinards

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des tartelettes brocolis-chèvre

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Flexipan, Guy Demarle

A découvrir sur le site Guy Demarle
une nouvelle recette

A visionner en cliquant sur l’image

ou à lire ici

Crédit photo Guy Demarle

 

Guy Demarle, Cook’in®, Potages, Poissons, IG bas

Et vous vous l’utilisez comment la #Silpat

 

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Flexipan, Guy Demarle

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Flexipan,Guy Demarle, Cook’in®

Je mets ici à l’honneur vos réalisations

Pour Pâques, Michèle a réalisé l’entremets poire-caramel
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Vous pouvez retrouver la recette ici

N’hésitez pas à le faire ou d’autres recettes de mon blog
et envoyez-moi vos photos pour un partage d’expériences

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Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fêtes, Pâques, Poires,Entremets

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